April 21st, 2014

Как готовят рыбу фугу

Оригинал взят у vsegda_tvoj в Как готовят рыбу фугу
Фугу — самый опасный в мире деликатес, поскольку эта рыба ядовита. В ней содержится тетродотоксин — яд в сотни раз опаснее цианида. Но рыба, тем не менее, крайне привлекательна для гурманов. А повара научились делать из смертоносной рыбы невероятное блюдо.
Сначала надо пройти сертификацию. Если вы любитель — рыбу не трогайте. Большинство смертельных случаев происходят из-за неподготовленного повара. В Японии все те повара, которые имеют право готовить фугу, должны быть старше 20-ти лет и пройти двухлетний курс, чтобы получить лицензию. Примерно треть из них экзамен не сдаёт.

1

Collapse )


Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Хрупкое совершенство

Оригинал взят у tanjand в Хрупкое совершенство



В Бостоне, одном из самых  старых  городов  США, когда-то открылся первый  в  Америке  и   известный  всему  миру   университет – Harvard.  А в постоянной  экспозиции  в  стенах Гарварда –  находится уникальная коллекция, и жемчужиной в ней – экспозиция “The  Glass  Flowers  of  Harvard”.  Эта выставка поражает даже самого взыскательного зрителя. Работы, переливающиеся волшебными цветами, стекло, полное магического смысла. Уникальное, знаменитое и неповторимое стекло.

Collapse )

Почему засыпая, мы испытываем ощущение падения?

Оригинал взят у matveychev_oleg в Почему засыпая, мы испытываем ощущение падения?
Оригинал взят у dmgusev в Почему засыпая, мы испытываем ощущение падения?


Наверняка вы не раз испытывали странное внезапное ощущение падения при засыпании, что заставляло вас резко проснуться. На самом деле это не сон о падении, который случается в фазе глубокого сна, как считают многие люди, а мгновенное физическое ощущение, которое нас будит, и которое сопровождается галлюцинацией, а не сном.

Чтобы лучше понять этот феномен, нужно разобраться в механизме сна.

Сон начинается в той части мозга, которая называется ретикулярная формация, посылающая сигналы спинного мозга на расслабление мышц и подавление стимулов. Толчок, который вы чувствуете, когда просыпаетесь, не поднимает вас когда вы спите, так как организм гасит собственное сознание. С этим все согласны. Но далее мнения ученых разнятся.

1. Сигнал ушел не в ту сторону

Одна группа ученых заметила, что сигнал от ретикулярной формации у некоторых людей переключается. Вместо того, чтобы подавить сокращение мышц, он усиливает их сокращение на практически любой стимул. В науке это обозначают термином «гипногогическое подергивание». Когда человека передергивает при пробуждении, то внезапная перемена положения без прямой поддержки под руками или ногами может заставить человека считать, что ощущение, испытываемые им, это падение.

2. Тело расслабилось, а мозг работает

Другие ученые считают, что ощущение падения появляется от самого действия расслабления, особенно если человек беспокоится и не может устроиться поудобнее. По мере того, как мышцы расслабляются во время засыпания, мозг остается в бодрствующем состоянии, следя за ситуацией. Вялость мышц и тот факт, что человек как бы «оседает», интерпретируется мозгом, как внезапное ощущение падения и мозг пытается разбудить человека.

Collapse )



15 способов избавиться от икоты

Оригинал взят у vsegda_tvoj в 15 способов избавиться от икоты
Если вы часто страдаете от приступов икоты, то проблему нужно решать. Виной всему блуждающий нерв. К счастью, вылечить икоту легко — есть множество простых и доступных средств.

1

1. Съешьте чайную ложку сахара так, чтобы сахар попал на основание языка.

2. Вставьте пальцы в уши — тот же блуждающий нерв касается слуховой системы.

Collapse )