January 30th, 2014

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Почему в Китае едят палочками

Оригинал взят у stranniksenya в Почему в Китае едят палочками
Оригинал взят у matynin_denis в Почему в Китае едят палочками
Оригинал взят у mastino_odessa в Почему в Китае едят палочками

Немного из истории столовых приборов

Почему в Азии едят палочками

По мнению историков, китайцы начали использовать палочки примерно 4–5 тысяч лет назад, причём их применяли только в процессе приготовления пищи — длинными деревянными прутиками очень удобно опускать и вынимать, например, куски мяса из горшков с кипящей водой или маслом.

Столовыми приборами палочки стали только около 400–500 годов нашей эры, и скорее всего это связано с бурным ростом населения страны: пищи на всех не хватало, и жители Поднебесной нарезали её маленькими кусочками, чтобы блюда быстрее готовились, и их было проще разделись на большую компанию. Мелко нарезанное кушанье незачем разделывать ножом, зато очень удобно брать палочками, которые к тому же чрезвычайно просты в изготовлении и дёшевы, поэтому новшество быстро распространилось по всей стране.

Кун-Цзы

Кун-Цзы

Кое-кто из историков связывает падение популярности ножа как столового прибора с учением мудреца Кун-Цзы, которого западный мир знает как Конфуция. Философ был вегетарианцем и всячески протестовал против использования ножа в трапезе. Ему даже приписывают следующее выражение: «Честный и благородный человек обходит бойни и кухни стороной и не держит ножа на своём столе».

Идем мудреца оказывали заметное влияние на современников, поэтому если Кун-Цзы действительно высказался в таком духе, это наверняка подняло «авторитет» палочек на недосягаемую высоту.

Collapse )




Восемь культовых гастрономических городов: ехать, чтобы пробовать

Оригинал взят у identica23 в Восемь культовых гастрономических городов: ехать, чтобы пробовать
У всех классических блюд есть родина. Место, где впервые был приготовлен пирог, прославившийся на весь мир или сварен сыр, который едят во всех уголках планеты. bit.ua составил список, который стоит сохранить для путешествий и учитывать, планируя поездки во все уголки мира: от США до Индии и Сингапура.

29

Collapse )

В программу Зимних игр включены 15 видов спорта

Оригинал взят у molgvardiyaer в В программу Зимних игр включены 15 видов спорта
Сюда входят три коньковых вида, шесть лыжных видов, два вида бобслея, а также четыре отдельных вида спорта. В программу медальных дисциплин вошли и новые соревнования: слоупстайл во фристайле, слоупстайл в сноуборде, командный параллельный слалом в сноуборде (мужчины и женщины)
67