December 5th, 2013

post

Оригинал взят у dok20580 в post

Иностранцы о русской кухне

Взгляд со стороны на привычные нам вещи.

Статья Джулии Пугачевски с BuzzFeed доказывает, что для иностранцев загадочна не только русская душа, но и русская кухня. Многие привыкли к определенным блюдам с детства и не видят в них ничего особенного. Редкое новогоднее застолье обходится без традиционного салата оливье. Но если задуматься, ингредиенты даже простых салатов действительно могут показаться странными человеку, который не жил в России и привык к другой пище.

Мы в AdMe.ru перевели статью, в которой виден изумленный взгляд «со стороны», хотя многое из этого списка очень даже вкусно.

Блины с икрой и сметаной

Идея для злой шутки: скажите своим американским друзьям, что это взбитые сливки с джемом и наблюдайте как они испытывают самые странные вкусовые ощущения в своей жизни.

Селёдка под шубой

Представьте себе слоеный пирог из соленой селедки и вареных овощей, покрытый «шубой» из майонеза и тертой свёклы. Звучит жутковато, но вам понравится — как могла бы понравиться натуральная шуба цвета фуксии.

Collapse )


Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Самые страшные наводнения в мире

Оригинал взят у pilip_pilipich в Самые страшные наводнения в мире
Оригинал взят у vova_91 в Самые страшные наводнения в мире
1. Петербургское наводнение, 1824 год

Около 200-600 погибших. 19 ноября 1824 года в Санкт-Петербурге произошло наводнение, которое погубило сотни человеческих жизней и разрушило множество домов. Тогда уровень воды в реке Неве и её каналах поднялся на 4,14 — 4,21 метра выше обычного уровня (ординара).

Памятная табличка на Доме Раскольникова:



Перед началом наводнения в городе шел дождь и дул сырой и холодный ветер. А вечером произошел резкий подъем уровня воды в каналах, после чего почти весь город был затоплен. Наводнение не коснулось лишь Литейной, Рождественской и Каретной частей Петербурга. В итоге материальный ущерб от наводнения составил около 15—20 миллионов рублей, а около 200 – 600 человек погибло.

Collapse )


От бунта к революции

Оригинал взят у annland в От бунта к революции
Originally posted by kievljanin at От бунта к революции
Сперва констатация очевидного факта: массовые выступления граждан Украины, начавшиеся после отказа Януковича от подписания евро-ассоциации, после разгона «Беркутом» студенческого Майдана перешли в совершенно иную плоскость. Что же на самом деле происходит и что может быть дальше?
Происходит народное восстание. Этого не смогли спрогнозировать в равной мере ни власть, ни оппозиция, ни гражданские активисты. Все они недооценили один важный фактор: насколько сильно и насколько широкие слои населения «достала» нынешняя власть. То, что для кабинетных политиков выглядит как «сложная система балансирования олигархических кланов», «векторы разных интересов» и так далее, для нормальных среднестатистических нас с вами сводится к очень простой ситуации: мы с вами живем в феодальном государстве, где в принципе отсутствуют закон и правосудие, а есть только лишь бандитские «понятия», а с недавнего времени еще и вместо «понятий» - полный бандитский «беспредел». И нам с вами это до такой степени надоело, что мы вышли на улицы.

Мы вышли вернуть себе свое государство. Ни больше, ни меньше. Кто хочет более точных определений – мы вышли, чтобы сделать буржуазную революцию, и сменить прогнившую феодальную систему на модерно-либеральную. Страны ЕС являются более-менее удачными образцами того, что мы хотели бы построить в собственной стране, и поэтому хоть именно евро-ассоциация случайно стала той «соломинкой», которая сломала спину верблюду (подошел бы и любой другой повод выйти против власти бандитов-«беспредельщиков»), но она достаточно хорошо символизирует суть наших желаний.
Сразу уточню относительно всякой конспирологии: очень может быть, что разгон Майдана, и еще много событий этих дней являются частицами какого-то плана, направленного на переформатирование олигархических кланов. Даже очень вероятно. Ну и что? Нам пофигу. Все уже идет не по сценарию, потому что нас вышло значительно больше, чем мог ожидать какой-то сценарист. Нас больше на порядки. И главное - мы ДРУГИЕ. Мы уже другие, чем в 2004 году. Наученные горьким опытом. Нам пофиг, что нужно кому-то из НИХ. Нам не нужна простая смена Васи на Ваню, или Сани на Петю в рамках существующей системы. Нам нужно полное переформатирование СИСТЕМЫ.
Collapse )

Глоток чистого воздуха: итальянское правительство запретило сжигать токсичные отходы

Оригинал взят у rt_russian в Глоток чистого воздуха: итальянское правительство запретило сжигать токсичные отходы
Десятки лет тонны мусора медленно убивали жителей на юге Италии. Местная мафия — Каморра — нелегально зарабатывала на утилизации токсичных отходов. Из-за плохой экологии количество раковых диагнозов у женщин в этом районе выросло на 40%, а у мужчин - на 47%. Теперь сжигание мусора будет караться тюремным сроком от двух до пяти лет, пишет The Local.




upload (5)
© AFP


Соответствующее решение вынес премьер-министр Италии Энрико Летта.

«Инициатива будет полезна как для окружающей среды, так и для здоровья жителей», - отметил премьер.

Токсичные отходы из Европы поступали в область Кампания с 1980-х. По данным экологических организаций, местная мафия незаконно получила разрешение на их захоронение. Зону вблизи Неаполя с высоким уровнем смертности местные жители называют «треугольником смерти». Мусор сюда отгружали 440 предприятий из Северной и Центральной Италии.

Официальная утилизация с соблюдением всех необходимых санитарных норм стоит дорого, поэтому компании предпочитали экономить на решении проблемы, делегируя её мафии. Каморра сжигала отходы, закапывала их в землю, топила в скважинах и озёрах. По словам местных жителей, мусор привозили на 400 тыс. грузовиков в ночное время. Экологическая группа Legambiente подсчитала, что с 1991 по 2013 год мафия захоронила на территории области 10 млн тонн промышленных отходов.

«Люди приходят в ужас. Аллергия, бесплодие, новорождённые с различными патологиями, наконец, увеличение числа людей, больных раком, - это ещё не все последствия загрязнения атмосферы», - констатировал доктор Луиджи Костанцо.

В середине ноября в Неаполе прошёл марш протеста, в котором приняли участие 30 тыс. горожан. Люди держали в руках фотографии своих детей и родственников, умерших от рака в результате загрязнения.


Оригинал статьи


СКОМОРОХИ...

Оригинал взят у gad_v_zilla в СКОМОРОХИ...
Оригинал взят у banallex в СКОМОРОХИ...
Они - на базарах, на княжьих пирах,
На игрищах тон задавали,
Играя на гуслях, волынках, гудках,
На ярмарках люд потешали.
Хоть бубен - не меч, а сурна - не копье,
Но кто же из смертных не знает,
Как песня уставшему силы дает,
Как музыка дух поднимает!
Беспечное племя веселых бродяг,
Рожденное духом свободы,
Не нужно им было ни славы, ни благ,
Довольно любви всенародной.

Михаил Николаевич Щрилев - Cкоморохи.
СКОМОРОХИ, странствующие актеры Древней Руси – певцы, острословы, музыканты, исполнители сценок, дрессировщики, акробаты. Их развернутую характеристику дает В.Даль:
«Скоморох, скоморошка, музыкант, дудочник, чудочник, волынщик, гусляр, промышляющий пляской с песнями, шутками и фокусами, актер, комедиант, потешник, медвежатник, ломака, шут».


Collapse )
Всё и обо всём Обзор. 21 век ...
Есть что почитать Новости, обзоры, факты...



Токио, часть 1

Оригинал взят у sapiens4media в Токио, часть 1
Оригинал взят у varlamovru в Токио, часть 1


Сегодня утром прилетели с Кацем в Токио. Будем изучать японскую культуру. Если все пройдет удачно, привезем в Москву роботов, скоростные поезда и еще каких-нибудь заморских чудес. Кстати, в Токио очень много велосипедистов. Это хороший знак. А пока получилось немного пробежаться по городу и посмотреть что к чему.

Collapse )

Как готовились к Новому году в СССР

Оригинал взят у allarmo в Как готовились к Новому году в СССР
Оригинал взят у ljfun в Как готовились к Новому году в СССР
Для советского человека это был особенный, самый долгожданный праздник. К нему начинали готовиться еще летом.


Collapse )


Новогодние традиции разных стран

Оригинал взят у tani_y в Новогодние традиции разных стран
Оригинал взят у sv_makovkina в Новогодние традиции разных стран
Новый год – великолепный, яркий и долгожданный праздник. К празднованию начинают готовиться задолго до наступления Нового года, ведь все должно пройти оригинально, незабываемо и очень весело. Новый год — лучшее время для мечтаний и надежд, интересно, как и когда его празднуют в других странах?

Новогодние традиции разных стран

В Австралии Новый год наступает первого января. Но в этот период там стоит такая жара, что Снегурочка и Дед Мороз вручают подарки прямо в купальниках!

Collapse )источник

NASA: в космосе будут 3D-печатать еду

Оригинал взят у mastino_odessa в NASA: в космосе будут 3D-печатать еду
NASA: в космосе будут 3D-печатать еду

Страдающие от однообразной пищи на орбите Земли  космонавты, в ближайшем будущем получат возможность расширить свой рацион. 3D печать, которая активно развивается во всех возможных и невозможных областях, добралась и до кулинарии.

NASA выделило грант на 125 тысяч долларов частной техасской компании Systems and Materials Research Corporation для  разработки 3D-принтера, который будет печатать новые блюда для экипажей космических кораблей. Systems and Materials Research Corporation работает в области аэрокосмических и оборонных разработок с 1998 года и имеет богатый опыт в создании аппаратуры для 3D печати. В прошлом году техасцы показали трехмерную печать шоколада.

[Spoiler (click to open)]

NASA:



По мере того как NASA заглядывает все дальше в космос, будь то планы по доставке астероида к Земле или отправка людей на Марс, мы будем вынуждены внести усовершенствования в наши системы жизнеобеспечения, в том числе в кормежку астронавтов во время дальних миссий.


Как сказано в резюме заявки на грант:



Будут использованы прогрессивные печатающие струйные технологии для создания законченной системы питания при  долгосрочных миссиях за пределами околоземной орбиты. Устройство будет смешивать питательные вещества, такие как крахмал, протеин и жиры, формировать трехмерную структуру продукта и включать в состав блюд вкусовые добавки.



Хранящиеся в виде порошков ингредиенты будут содержаться в сухих стерильных контейнерах и подаваться напрямую в принтер. В печатающей головке эти элементы будут соединяться с водой или маслом в заданных соотношениях, чтобы минимизировать отходы и порчу продуктов. Долгие космические перелеты потребуют обеспечить срок хранения продуктов до 15 лет. Решением проблемы является хранение углеводов, протеинов, макро- и микроэлементов в виде порошков. В отсутствие влаги срок хранения порошков составит до 30 лет.


Вся эта затея с 3D печатью еды наверняка порадует поклонников телесериала Star Trek. Там тоже присутствовало схожее устройство под названием «Репликатор». Для начала решено освоить 3D печать пиццы. В ней не так много ингредиентов и с точки зрения создателей напечатать её будет достаточно легко.

Главный инженер компании Systems and Materials Research Corporation Anjan Contractor (Анджан Контрактор) считает, что в дальнейшем обкатанная в космосе технология с легкостью найдет применение среди населения Земли и наступит своеобразный «пищевой рай». С помощью 3D печати еды станет меньше отходов, появится возможность изменить сами основы пищевого производства на планете и возможность долгосрочного хранения необходимых ингредиентов.



Эксперты утверждают, что современное сельское хозяйство не в состоянии удовлетворить потребность в пропитании 12 миллиардов человек. И в будущем еда продолжит дорожать. По этой причине мы решили в корне изменить представление о том, что люди называют пищей.


Так что, видимо, в скором времени привычные на наших кухнях микроволновки и холодильники уступят место репликатору пищи ну или пищевому 3D принтеру – самобранке. Хотя, пожалуй, холодильники всё же останутся. О репликации напитков и алкоголя NASA и Systems and Materials Research Corporation пока ничего не заявляют. Оно и понятно: на орбите должны работать только сильные, сытые и трезвые люди.



Бесы

Оригинал взят у brenik в Бесы

…первое что ужасно действует — это мундир. Нет ничего сильнее мундира. Я нарочно выдумываю чины и должности: у меня секретари, тайные соглядатаи, казначеи, председатели, регистраторы, их товарищи — очень нравится и отлично принялось. Затем следующая сила, разумеется, сентиментальность. Знаете, социализм у нас распространяется преимущественно из сентиментальности. Но тут беда, вот эти кусающиеся подпоручики; нет-нет да и нарвешься. Затем следуют чистые мошенники; ну эти пожалуй хороший народ, иной раз выгодны очень, но на них много времени идет, неусыпный надзор требуется. Ну и наконец самая главная сила — цемент всё связующий — это стыд собственного мнения. Вот это так сила! И кто это работал, кто этот «миленький» трудился, что ни одной-то собственной идеи не осталось ни у кого в голове! За стыд почитают.
Collapse )